文提米利亞
回復(fù) 李冰冰 :??????朱老二的廚房很小，兩人站在里面就已經(jīng)顯得相當(dāng)局促。朱老二道：“我讓你練刀工，別人都以為我讓你做炸三響這道菜，因為這道菜原本就是師父教給我的，在這道菜上，我的確可以做到青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，不是因為我的廚藝有多高明，而是得益于我的刀工。我可以將食材切得極薄，想讓食材脆爽，其關(guān)鍵不僅僅在于食物本身的特質(zhì)，刀法可以改變食材的含水量，利用手中的這把刀，可以將食材中富含的水分控制到最少，然后再利用適當(dāng)?shù)挠蜏?，?食材迅速脫水，那么就可以達(dá)到我們想要的酥脆效果?！?/p>
伊恩
回復(fù) 巴比特: ??????????朱老二摸了摸自己的后腦勺，我靠，這小子說(shuō)得有道理啊，自己怎么就沒(méi)想到？對(duì)??！我得不到，你們沈家父子也別想得到，這就叫兩敗俱傷，去他媽的鷸蚌相爭(zhēng)漁翁得利，老子管他媽誰(shuí)得利，只要你們沈家父子得不到斬云刀，老子就滿足了，朱老二望著蘇樂(lè)道：“小子，你說(shuō)得當(dāng)真？”
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width="24" height="16" src="https://xz.fxgzedu.com/vode/static/picture/4eb750a007515016a9bafb7d5e58e47f.jpg">回復(fù) 佩內(nèi)洛普 :??????中年人聽(tīng)了他的這番話，居然真的伸出筷子夾起一只紅燉燉、油汪汪、香噴噴的腳爪尖，啃了一口，那豬蹄入口味醇質(zhì)爛，腴滑不膩，果然非常的好吃。他品評(píng)道：“這豬蹄做得很不錯(cuò)了！”
