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�劇情為:??????冰是水在自然界中的固體形態(tài)，在常壓環(huán)境下，溫度高于零攝氏度時，冰就會開始熔化，變?yōu)橐?態(tài)水。日本一個研究小組發(fā)現(xiàn)，冰開始熔化的時候，是以結(jié)晶內(nèi)的一個水分子開始脫離結(jié)晶為契機(jī)，相關(guān)機(jī)制有助于弄清含水的蛋白質(zhì)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)變化的機(jī)制。